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济宁市场纯奶货缺"限售" 提价趋势在所难免
http://www.groxz.com 2013-11-01 16:33:55

  近日,家住山东济宁仙营绿地附近的刘女士到小区超市购买牛奶时,老板指着摆放在门口的几箱某品牌牛奶说,“现在只有这个牌子的,一共才给送了5箱,现在能进到什么品牌的就卖什么品牌的。”据他介绍,今年纯牛奶系列的产品量少,经常存在缺货现象。

  还原奶制作企业转向争取国内奶源

  负责蒙牛山东济宁地区销售的李先生告诉记者,其实前几年也有过牛奶产品缺货的情况,只是没有像今年这么集中出现过。他说,因为前段时间国家加强了对进口奶粉的管控力度,断了一些中小品牌生产厂家的奶源,“无奶可产”的这部分企业就把目光转向了国内,与一些大品牌争夺奶源,所以一度出现“奶荒”现象。

  据李先生透露,中小品牌奶制品厂家在加工牛奶时,多是进口的外国奶粉,然后将固体奶粉制作成液态奶,业界把这种被加工过的牛奶称之为“还原奶”。跟一些优质纯奶相比,还原奶的原料、加工成本较低,价格自然比真正的纯牛奶低。李先生告诉记者,通常情况下,一头奶牛一天可以产奶四五十斤,由于奶牛哺乳周期有限,只有短短的六七个月,所以如果奶牛的饲养量少,加上错过这个挤奶时间段,那么牛奶收购量下滑是可想而知的,这也就造成牛奶产品出厂量的减少。

  部分品牌纯奶春节后有提价趋势

  因为饲养、运输成本的增大,许多喂养奶牛的奶农并不挣钱,而“一盒奶还不如一瓶水贵”的市场价格现状,也让不少奶农的饲养积极性大打折扣,致使牛奶原料提供量不稳定,这也是一些乳企不断呼吁提高奶价的原因。

  据负责与社区超市对接的某品牌牛奶销售员陈女士介绍,今年五六月份,市场上开始出现纯奶系列产品缺货现象,中秋节期间表现最为明显,此次缺货集中爆发的原因与前期外国奶源出现质量问题有关。因为成本不断攀升,她推销的这一品牌的纯奶、酸奶系列产品均比节前贵了,而含奶量少的一些果汁、饮料类产品的价格则浮动不大,至于春节后是否还会涨价,陈女士表示不好说,不过,根据目前市场情况看,应该有慢慢提价的趋势。(孙丹青)

文章关键字: 东方圣城网
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